Boulanger (f/h)

Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?

Nous sommes leader er spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des produits salés, dans un environnement bienveillant.
Chiffre d'affaires 2020 : 52 M€ (normes IFRS)
Effectif moyen : 688
Gammes de produits :
Produits cocktail salés
Produits cocktail sucrés
Produits apéritifs
Trois sites de production : Malville, Pont-Château et Saint-Herblain (Loire-Atlantique)

Vous connaissez Tipiak ? Oui, comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salées ou sucrées et avons déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des produits salés, dans un environnement bienveillant.Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, vous assurerez la fabrication et la cuisson des pâtes selon un process artisanal (pains surprise, pains de mie, pains aux céréales, baguettes…) conformément aux programmes de production, aux recettes et aux consignes de travail, d'hygiène et de sécurité.Vous serez amené(e) à réaliser les tâches suivantes : 

• Pétrissage, 
• Mise en place, 
• Moulage,
• Façonnage,
• Préparation des moules, 
• Enfournement et défournement de pains. 

Vous occuperez ponctuellement des activités au sein des ateliers de production comme déposer des ingrédients, pocher, beurrer…Horaires / Avantages :

• Travail du lundi au vendredi et certain samedis, notamment en décembre,
• Horaires en journée, 2x8 ou 3x8 selon la période de l'année,
• Heures de nuit majorées à +25%.
• Durée quotidienne : 8 heures par jour dont 30 minutes de pause rémunérée,
• Indemnisation paniers repas et prime d'habillage,
• 80% de prise en charge de la mutuelle individuelle par Tipiak,
• Accès au magasin de vente directe de produits d'usine avec réductions.
• Prime 13ème mois selon ancienneté, prime vacances, jours de repos selon le calendrier de modulation, 
• Possibilités de formation et d'évolution au sein du groupe.

N'hésitez pas à regarder la vidéo de présentation du métier ci-dessous et nous contacter si vous souhaitez plus de d'information.