ESA Angers
Master Food Identity (DNM)
OBJECTIFS DE LA FORMATION :
Le Master Food Identity permet de :
- Construire de la spécificité d’un produit agro-alimentaire : «de la terre au terroir»
- Savoir caractériser de la spécificité: «les produits authentiques et identifiables»
- Développer, valoriser et commercialiser des produits régionaux et traditionnels dans un cadre européen : «l’image du terroir dans mon assiette»
ESA Angers
Adresse :
55, Rue Rabelais
B.P. 30748
49007 ANGERS Cedex 01
Téléphone :
02 41 23 55 55
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