Alternance - Assistant(e) Qualité H/F

Entreprise

Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance :

• 8 usines en France avec l’ouverture de nouvelles lignes de production
• Des produits distribués à l’international dans + de 100 pays
• 150 métiers pour tout type de qualification
• Des marques avec une forte notoriété (St Michel, Bonne Maman et une gamme professionnelle)

Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l’environnement.

Notre démarche RSE « le Goût de la transmission » est au cœur de toutes nos actions. 

Chez St Michel, nous sommes animés par une seule chose : rendre populaire nos biscuits et pâtisseries en France et à l’international tout en accompagnant de nouveaux talents.

Poste

Les missions :

• Vous intégrerez le service qualité, principalement sur la partie contrôle qualité.
• Vous participerez aux missions quotidiennes
  • Contrôles en production
  • Contrôles des matières premières et emballages à réception
  • Gestion de non conformités
  • Gestion documentaire
  • Audit des ateliers
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• Vous participerez à l’amélioration du système qualité au travers :
  • Des plans d’actions suite à des audits, des non conformités, des réclamations
  • Des plans d’actions issus de la revue HACCP
  • Des informations des équipes de productions sur des thématiques « qualité »

Ce qu’on attend de vous :

• Vous devrez être Autonome sur des opérations de contrôle « simples », avec des interactions avec les équipes de production.
• Vous devrez interagir avec les autres services pour mener à bien les plans d’action
• De la prise de décision sur des problématiques simples en collaboration avec les chargées qualité.

Poste basé à St Père en Retz. Horaires : Journée ou 2x8.