Apprentissage Ingénieur Fromagerie - Malestroit 56

A propos de l'entreprise

Entremont, leader dans les fromages à pâtes pressées, 2500 collaborateurs en France, 16 sites industriels en France et à l'étranger, filiale de Sodiaal, première coopérative laitière française.

Description de l'offre

Rattaché(e) au Responsable de Production de l’atelier Fabrication, vous travaillerez avec l’ensemble du personnel (chefs d’équipe, opérateurs, services support, membres du CODIR)

Sur l’ensemble du flux de fabrication du fromage (de la réception du lait, à la transformation en fromage avant affinage).

Grâce à l'accompagnement de proximité de votre tuteur

Vous mettez en pratique les enseignements théoriques dispensés par votre organisme de formation, afin de devenir progressivement autonome dans vos missions et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité:

·       Mise en place de suivi sur la réception et transformation laitière pour notre Réduction de l’impact environnemental

·       Accompagnement et déploiement de la mise en place de notre NEP Réception du lait / Pasteurisation (définition des standards/ mode opératoire / formation)  

·       Différents travaux sur la fromagerie, amélioration process / étude d’implantation / recherche de solutions pour optimiser la fromagerie

·       Réflexion et proposition sur l’amélioration de la qualité produit, définition de standard / animation terrain / proposition de solutions techniques ou autres

·       Travaux sur notre gestion des flux d’information, construction de fichiers, mise en place de KPI , proposition d’amélioration

·       Nombreuses missions Spot à prévoir (travail en cuve / opération sur le moulage et démoulage/ accompagnement sur la montée en compétence des opérateurs)

Profil recherché

Vous préparez une formation de niveau Ingénieur.

Contrat d’apprentissage ou de professionnalisation de 36 mois.

Vous êtes une personne rigoureuse, force de proposition, curieuse, aimant le travail en équipe et disposant d’une bonne capacité d’adaptation, c’est offre est pour vous !

Rémunération en fonction du niveau d'étude et de l'âge (dispositions légales) + 13ème mois + participation & intéressement + Prime transport + Ticket restaurant + Avantages du CSE.