CHEF D'EQUIPE FROMAGERIE - LOUDEAC (22)

A propos de l'entreprise

Entremont, leader dans les fromages à pâtes pressées, 2500 collaborateurs en France, 16 sites industriels en France et à l'étranger, filiale de Sodiaal, première coopérative laitière française.

Description de l'offre

SODIAAL, 1ère coopérative laitière française, 3ème européenne et 5ème mondiale, rassemble plus de 9 000 salariés et 20 000 éleveurs.

Le groupe appartient à  ses producteurs laitiers adhérents, possède plus de 70 sites industriels en France et en Europe, et réalise un chiffre d'affaires de 5 milliards d'euros. Spécialisés dans les produits laitiers, nous fournissons au quotidien des aliments essentiels à la santé et au bien-être de tous : fromages, lait de consommation, crème, beurre, poudres & ingrédients laitiers, yaourts, produits surgelés...

Acteur majeur du secteur agro-alimentaire, la société ENTREMONT, recherche pour son site de production de LOUDEAC (22), spécialisé dans la fabrication de raclette, son (sa) futur(e) chef d'équipe Fromagerie.

Le site de LOUDEAC, certifié IFS, fabrique et affine 15 000 Tonnes de Raclette par an avec un effectif de 100 personnes.

Finalités de la mission

Rattaché au responsable fabrication, il est chargé de l’animation et du management de l’équipe fabrication.

Il suit sur le terrain les processus de transformation du lait sur le service fabrication raclette et s’assure de leurs bons déroulements dans le cadre des règles de sécurité, d’hygiène et de qualité.

Il contribue par sa présence terrain à l’animation de l’amélioration continue sur l’atelier et pourra être détachée sur des missions plus spécifiques.

Activités principales

• Assurer en organisation 3x8 l’encadrement opérationnel d’une équipe de 4 personnes.
• Manager ses collaborateurs : intégrer, former, évaluer..
• Peut animer des points d’animation quotidien ou hebdo
• Il reporte à son responsable les problèmes de fonctionnement relatifs à la bonne marche des équipements.
• Il assure la liaison avec la maintenance du service et peut assurer la gestion des pannes dans certains cas.
• Il assure la communication transverse avec les autres services et ses collègues
• Il a la responsabilité du matériel et du produit fini et rend compte de son activité.
• Il garantit le respect des cahiers des
• Il peut assurer les astreintes du
• Il garantit la bonne utilisation du matériel et son
• Remplacement ponctuel du responsable d’activité fabrication

Autonomie et management :

• Participe à l'amélioration en préventif et correctif, est force de proposition pour l'amélioration continue du service
• Evalue le suivi de la formation des opérateurs
• Assure le management de l'équipe affinage
• Anime les points d'activités (réunion d'équipe, points 5mn)
• Participe et organise des groupes de travail atelier
• Réalise les entretiens GPEC de son équipe et propose des plans d'actions individualisés
• Peut assurer le remplacement partiel du responsable de service
• Assure les permanences usine
• Il applique et fait appliquer les règles d’hygiène, sécurité et qualité en vigueur dans l’entreprise.
• Il applique et fait appliquer les règles de l’HACCP et notamment des points         critiques spécifiques au poste

Profil recherché

Profil : de formation de Bac à bac +5 en industrie ou en management.

Vous disposez d'une expérience dans le domaine industriel, idéalement en agroalimentaire/ secteur laitier.

Vous êtes leader et disposez d'une expérience de 1 an minimum en management d'équipe.

• Respect des règles de confidentialité et de discrétion - Organisation et rigueur - Capacités managériales et relationnelles - Réactivité et adaptabilité
• Travail en 2X8, 3*8 possible ou journée - Travail réparti sur 6 jours avec possibilité de dimanche
• Habilitations électriques, caces chariot et nacelle, auditeur interne