CHEF DE PRODUIT F/H

A propos de l'entreprise

Depuis plus de 20 ans, faire mieux, chaque jour, c'est l'ambition qui nous anime au quotidien, une mission qui implique une évolution permanente de notre métier.

Entreprise familiale, nous élaborons et fabriquons des produits traiteur, salades composées, pizzas, burgers, produits apéritifs, wraps et crêpes et galettes. Située en bretagne, en plein cœur de la forêt de Brocéliande à Guer (56), l'entreprise s'est développée autour de 3 valeurs fondamentales : l'audace, l'agilité et l'investissement. Oser de nouvelles recettes, miser sur la créativité, associer les goûts et les textures, choisir les meilleurs ingrédients, privilégier les approvisionnements locaux et responsables et exiger le plus haut niveau de qualité : autant de valeurs qui fondent l'histoire de Mix Buffet.

En 2013, Mix Buffet a lancé la marque Mix au sein du rayon Traiteur Libre-service. La marque est challenger sur deux marchés : le snacking (salades et wraps) et les pizzas au rayon frais grâce à des solutions repas alliant plaisir, créativité culinaire et responsabilité.

Description de l'offre

Depuis plus de 20 ans, faire mieux, chaque jour, c'est l'ambition qui nous anime au quotidien, une mission qui implique une évolution permanente de notre métier.

Entreprise familiale, nous élaborons et fabriquons des produits traiteur, salades composées, pizzas, burgers, produits apéritifs, wraps et crêpes et galettes. Située en bretagne, en plein cœur de la forêt de Brocéliande à Guer (56), l'entreprise s'est développée autour de 3 valeurs fondamentales : l'audace, l'agilité et l'investissement. Oser de nouvelles recettes, miser sur la créativité, associer les goûts et les textures, choisir les meilleurs ingrédients, privilégier les approvisionnements locaux et responsables et exiger le plus haut niveau de qualité : autant de valeurs qui fondent l'histoire de Mix Buffet.

Aujourd’hui, Mix Buffet recrute un/une Chef de Produit produits frais traditionnels sous la responsabilité du Chef de Marché.

Dans le cadre d’un remplacement en CDI et rattaché(e) au service Marketing & Communication, vous serez en charge d’assurer le développement de nos produits Coupe/Frais Emballé en GMS, RGH et Grossistes. 

Ce poste est basé au sein de notre Siège Social à Guer dans le Morbihan (56).

Vos principales missions seront les suivantes : 
 

• Préconiser le développement de gammes de produits
• Assurer le développement des innovations (gestion des projets d’innovation en partenariat avec les services internes, élaborer les briefs création graphique et suivre le développement des chartes graphiques)
• Proposer et mettre en œuvre des recommandations sur les gammes existantes 
• Accompagner le développement de projets spécifiques Enseignes
• Mettre en place les outils d’animation marketing : argumentaires produits, support de revente client, formation de la force de vente, salons
• Analyser le marché et les performances des intervenants à partir de panels distributeurs, d’études et d’informations commerciales.
• Etudier et analyser l’évolution des produits (panels distributeurs et ventes internes) pour mettre en place des plans d’action
• Construire des argumentaires ciblés clients (intégration des panels spécifiques au client…)
• Présenter et revendre des innovations produit aux clients

Profil recherché

Issu(e) d’une formation Bac+5 en école d’ingénieur agroalimentaire ou Ecole de Commerce, vous justifiez impérativement d’au moins 5 ans d’expérience sur des fonctions de Chef de Produit, avec une expérience réussie dans le domaine de l’agroalimentaire. 

Vous aimez le challenge et l’innovation, êtes une personne investie, dynamique, autonome et précise. Vous appréciez le travail en équipe et avez montré par le passé de véritables compétences dans la gestion de projets transversaux. Vous faites preuve d’un esprit créatif, curieux et pétillant, nous serons ravis de vous rencontrer pour en savoir plus ! 

Vous comptez parmi vos compétences : 

• Connaissance et analyse des panels de distributeurs
• Culture produit 
• Capacité à travailler en équipe
   

Vos qualités sont les suivantes : 

• Dynamique
• Créativité
• Curiosité
• Adaptabilité
   

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, alors ce poste est fait pour vous !