Chef de projet sensoriel F/H/X

A propos de l'entreprise

Symrise est un fournisseur mondial de parfums et d’arômes, de matières premières et de principes actifs cosmétiques, ainsi que d’ingrédients fonctionnels. L’entreprise compte parmi ses clients des fabricants de parfums, de cosmétiques, d’aliments et de boissons, mais aussi l’industrie pharmaceutique et des fabricants de compléments alimentaires et d’alimentation animale.

Avec un chiffre d’affaires d’environ 3,8 milliards d’euros en 2021, Symrise fait partie des principaux fournisseurs mondiaux. Basé à Holzminden/Allemagne, le groupe possède plus de 100 sites en Europe, en Afrique, au Proche et au Moyen-Orient, en Asie, aux États-Unis et en Amérique latine.

En collaboration avec ses clients, Symrise développe de nouvelles idées et des solutions adaptées aux marchés pour les produits indispensables du quotidien. La réussite économique et la responsabilité sociale de l’entreprise sont indissociables.

Symrise – always inspiring more …

Description de l'offre

À propos de nous

Au sein de Symrise, le segment Goût, Nutrition et Santé s'appuie sur son expertise et sa recherche scientifique pour offrir à ses clients et partenaires des solutions uniques et durables basées sur des ingrédients naturels dans les domaines du goût, de la nutrition et de la santé. Avec plus de 100 sites dans plus de 40 pays, le segment sert l'industrie alimentaire et des boissons ainsi que les fabricants d'aliments pour animaux de compagnie et l'aquaculture.

La division Pet Food propose des solutions nutritionnelles pour les animaux domestiques. Symrise Pet Food est le leader mondial des solutions à haute valeur ajoutée améliorant le bien être des chats et des chiens ainsi que la satisfaction de leurs maîtres.

Pour étudier l'acceptation des aliments, le comportement alimentaire et les interactions entre les propriétaires et les animaux de compagnie, la division dispose de quatre centres d'expertise avec environ 1 000 chiens et chats. Symrise Pet Food sert ses clients grâce à plus de 30 sites de production dans le monde.

Votre rôle

Vous serez en charge de découvrir et développer des méthodes d’études sensorielles et comportementales appliquées aux animaux de compagnie (chats, chiens) pour accompagner le développement de produits Symrise Petfood:

• Vous gérez les projets de recherche de l'idéation au déploiement. Cela comprend la validation du protocole, les contrats de recherche, l'évaluation éthique, le rapport final et la publication scientifique.
• Vous vous assurez de l'engagement des parties prenantes dans les projets en définissant le bon rythme de communication et d'implication.
• Vous proposez les conditions d’implémentation des méthodes développées dans les process de développement produits.
• Vous transférez les connaissances requises aux équipes internes.
• Vous soutenez les services sur cette expertise spécifique : R&D, Panelis, Marketing, Ventes.
• Vous protégez les innovations en collaboration avec le département en charge de la protection intellectuelle
• Vous communiquez sur les progrès et consolider le savoir-faire et la connaissance de l'expertise : présentation des résultats aux parties prenantes internes et externes, participation à des congrès
• Vous développez un réseau scientifique et technique d’experts dans le domaine d’expertise et développer des partenariats.
• Vous effectuez toutes les activités connexes nécessaires à la fonction.

Profil recherché

Votre profil

• De formation Master 2 ou école d'ingénieur en sciences alimentaires avec 1 à 3 ans d'expériences sur un rôle de chef de projet 
• Connaissance des produits et procédés alimentaires et de l'analyse sensorielle
• Capacité d'apprentissage, créativité, curiosité et ouverture d'esprit
• Connaissances en éthologie, biologie, intelligence artificielle... est un plus
• Capacité à s'intégrer et à travailler en équipe, facilité de communication, travail en équipes transversales.
• Anglais fluent