CONDUCTEUR DE LIGNE H/F-FROMAGERIE - LOUDEAC(22)

A propos de l'entreprise

Entremont, leader dans les fromages à pâtes pressées, 2500 collaborateurs en France, 16 sites industriels en France et à l'étranger, filiale de Sodiaal, première coopérative laitière française.

Description de l'offre

SODIAAL, 1ère coopérative laitière française, 3ème européenne et 5ème mondiale, rassemble plus de 9 000 salariés et 20 000 éleveurs. Le groupe appartient à ses producteurs laitiers adhérents, possède plus de 70 sites industriels en France et en Europe, et réalise un chiffre d’affaires de 5 milliards d’euros.
Acteur majeur du secteur agro-alimentaire, la société ENTREMONT, 2ème opérateur français sur le marché du fromage, recherche pour son site de production de LOUDEAC (22), spécialisé dans la fabrication de raclette, un CONDUCTEUR DE LIGNE (H/F) pour son service Fabrication.

Le site de LOUDEAC, certifié IFS, fabrique et affine 15 000 Tonnes de Raclette par an avec un effectif de 100 personnes

Finalités de la mission :

• Le conducteur de ligne veille au bon fonctionnement des installations dont il a la charge dans un secteur d’activité défini.
• Il a une expertise technique reconnue avec une forte autorité de conseil.
• Il assure le bon fonctionnement des lignes de fabrication et/ou production pour assurer une production respectant les règles d’hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur sur le service.
• Met en place si besoin les actions immédiates nécessaires en cas de pannes, risque sécurité ou pour la sécurité alimentaire.
• Il assure la liaison avec le service maintenance.
• Il reporte à sa hiérarchie.
• Il contribue par ses actions quotidiennes à la performance économique de l’entreprise.

Activités principales

• Il assure le démarrage, l’arrêt, le pilotage et le nettoyage si besoin des différentes lignes ou machines sur son périmètre.
• Il assure les prélèvements et contrôles selon le plan défini et enregistre les résultats.
• Il reporte à son responsable tout problème de sécurité ou risque pour la sécurité alimentaire.
• Il signale toute anomalie de fonctionnement, remonte les besoins d’intervention à sa hiérarchie ou au service technique et doit être capable d’effectuer de la maintenance 1^er
• Il assure les différents enregistrements de production, renseigne les tableaux de suivi ainsi que les TRS, édite et contrôle les feuilles pour la traçabilité et sort les fiches suiveuses pour le suivi en cave.
• Il doit s’assurer de la bonne transmission des informations à ses collègues.
• Il contrôle la propreté de la chaîne en fin de nettoyage.
• Référent sur l’atelier :
  • il doit être en mesure de faire des arbitrages et prendre des décisions en cas de problème.
  • Il doit établir un 1^er diagnostic en cas de panne et coordonner les interventions maintenance si besoin.
  • Il supervise, et peut donner des consignes aux opérateurs du service.
  • Il forme les opérateurs à leur poste de travail et les accompagne dans l’acquisition des savoir-faire.
  • Il assure le nettoyage et la désinfection des appareils dans le respect des règles d’hygiène.
  • Il garantit la bonne utilisation du matériel et son optimisation.

Profil recherché

Profil

Niveau Bac ou expérience professionnelle équivalente.

• (Habilitation électrique)
• Vigilance dans le respect des normes sécurité et de qualité, notamment produit.
• Capacité à travailler en équipe / capacités relationnelles et de savoir-être
• Curieux et volontaire
• Poste en 3*8, possibilité de travailler week-end et jours fériés