Traiteur de Paris
Cuisinier en industrie F/H
A propos de l'entreprise
Traiteur de Paris, (3 ateliers de production, 550 salariés) est spécialisée dans la fabrication de pâtisseries fines et produits traiteur surgelés premium, à destination des professionnels de la restauration en France et à l’international.
Investissant dans les hommes/femmes et dans les outils de production sur nos trois sites de production, venez découvrir, vivre et partager une aventure humaine, gourmande et sincère au sein d'une entreprise solide et dynamique !
L’amélioration de nos conditions de travail est primordiale c’est pourquoi nous avons initié au sein de l’entreprise une démarche Qualité de Vie au Travail : consultation ostéopathe, éveil musculaire, intervenant social en entreprise…
Pour jeter un œil à nos produits : www.traiteurdeparis.fr
Description de l'offre
L'entreprise
Traiteur de Paris, (3 ateliers de production, 1 siège social, 500 salariés) spécialisé dans la fabrication de pâtisseries fines surgelées premium et produits traiteur à destination des professionnels de la restauration en France et à l’international. Son siège social est basé à Cesson-Sévigné.
Entreprise en pleine croissance à l’international, vous retrouverez nos produits aux 4 coins du monde.
Pour jeter un œil à nos produits ???? : www.traiteurdeparis.fr
Description du poste
Dans le cadre de son développement, notre atelier de Pontivy, recherche 1 Cuisinier en Industrie H/F pour son service préparation.
✏️Rattaché(e) au Superviseur Cuisine, les missions que vous te confions sont les suivantes :
- Assurer la fabrication de sauces crues et cuites, de garnitures à destination de la Production, dans le bon timing par rapport au planning de production,
- Conditionner, stocker les préparations alimentaires dans le respect des instructions,
- Assurer la pesée, la traçabilité des produits en respectant les processus de fabrication,
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité des aliments et des personnes.
- Être en contact avec les services annexes à la production : la qualité, le service appro/ordonnancement, la maintenance...
- Remplir informatiquement et physiquement les documents qualité de suivi pour la fabrication et la traçabilité.
- Nettoyer son poste de travail et participer ponctuellement au nettoyage de l'atelier.
⏱️Horaires de travail : en 2x8, du lundi au vendredi.
????Contrat à pourvoir rapidement en CDI sur notre atelier de Pontivy (56).
Profil recherché
Profil recherché
- Formation type CAP/BEP Cuisinier, pâtissier ou avec une première expérience similaire sur les métiers de préparation culinaire.
- Appétence pour l’informatique,
- Rigueur dans le travail pour assurer correctement les déclarations ERP et la tenue des stocks des matières premières,
- Autonomie, réactivité, sens du service et dynamisme font partie de vos qualités.
Travail dans un environnement à température variable (de -25°C à +10°C), posture debout, amplitudes horaires variables (2x8 ...) : nous vous fournissons les équipements nécessaires.
Discipliné(e), vous aurez à cœur de respecter les consignes de sécurité et d'hygiène.
L’odeur gourmande des pâtisseries vous interpelle ? Déposez-nous votre candidature.