Cuisinier f/h

A propos de l'entreprise

TIPIAK (239 M€ de CA, plus de 1300 personnes) est une société d'agro-alimentaire spécialiste des produits traiteur pâtissier et des plats cuisinés surgelés, des produits d'épicerie et de panification.

Année après année, TIPIAK a su développer une offre originale et qualitative sur ses deux secteurs « Sec » et « Froid » s’imposant comme un acteur référent sur tous ses marchés par son dynamisme et ses performances.

Description de l'offre

Tipiak, spécialiste reconnu des Plats Cuisinés Surgelés, en qualité et en innovation, renforce année après année son avance sur chacun de ses marchés stratégiques (Galettes, Sauces, Plats et Céréales cuisinés, Bouchées apéritives).

Notre croissance en France et à l'international est le fruit de professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation de nos produits. Culinarité et authenticité sont les qualités reconnues à nos produits.

Situé au cœur de la Cornouaille aux portes de Quimper et à quelques minutes des belles plages du Finistère Sud, notre site de production est idéalement situé. Vous serez rapidement charmé par cet environnement et par le bien-être de vivre et de travailler proche de la mer !

Vous souhaitez intégrer une usine avec un dynamisme certain et de beaux projets à venir ?

Rattaché(e) à la production, votre mission en tant que Cuisinier  : 

• Approvisionner et préparer les ingrédients nécessaires à la recette. 
• Fabriquer des garnitures, jutages, sauces, cuisson des viandes et des légumes et toutes préparations culinaires dans le respect des « fiches recettes ».
• Effectuer grâce à ses connaissances culinaires les contrôles qualité des produits (visuels, physiques, gustatives, …).
• Gérer la fin d’activité de son poste, retours des matières non-utilisées, compléter les documents de production, …
• Travailler en équipe et coordonner l’activité de commis de cuisine/opérateurs cuisine.

Le poste nécessite une connaissance des bases de la cuisine mais aussi une capacité d’adaptation pour une fabrication à l’échelle industrielle. 

Horaires / Avantages :

• Travail en 2x8
• Travail en semaine
• CSE (Comité d’entreprise)
• Intéressement
• Participation
• Primes variables (prime panier, heures de nuit, prime transport, prime d'habillage…)

Profil recherché

Vous êtes autonome, rigoureux, appréciez le travail en équipe et souhaitez évoluer dans une entreprise à taille humaine.

• Diplôme (CAP/BEP métiers de l’alimentation) et/ou expérience significative en restauration traditionnelle ou collective
• Maîtrise de l’outil informatique est un plus