Gestionnaire de restauration collective F/H

A propos de l'entreprise

Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, …) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.

Intégrer Laïta c’est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d’exigence professionnelle. Résolument tournée vers l’avenir, Laïta offre l’opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.

Description de l'offre

Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, …) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.

Intégrer Laïta c’est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d’exigence professionnelle. Résolument tournée vers l’avenir, Laïta offre l’opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.

Vous serez accueilli(e) par Sylvaine, DRH au sein d'une équipe de 8 collaborateurs. Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences. Dans le cadre de poste vous aurez la responsabilité de la restauration collective mais de l'activité propreté des locaux.

A ce titre, vos missions sont les suivantes :

• Piloter et coordonner la prestation de restauration du site dans le respect des règles budgétaires, qualité, hygiène, délais, quantité,
• Elaborer les menus dans le respect des règles d'équilibre alimentaire, du budget,
• Gérer l'approvisionnement auprès des fournisseurs dans le respect des stocks,
• Réaliser les repas et assurer le service avec les deux agents de restauration,
• Assurer le contrôle et l'entretien de la cuisine et des équipements/installations,
• Encadrer les deux équipes (2 agents de restauration et 6 agents d'entretien),
• Réaliser le suivi budgétaire de votre périmètre.

Si vous avez envie de mettre en œuvre votre expertise et vos compétences pour participer au développement de nos activités et au rayonnement de nos marques, 

Et si vous avez envie de vivre une aventure humaine et professionnelle avec des équipes engagées et passionnées,

Alors contactez-nous !

Profil recherché

Vous possédez une première expérience réussie en encadrement d'équipe en restauration collective.

Doté(e) d’un bon relationnel, vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome et force de proposition.

Le poste est à pourvoir en CDI, en horaires de journée. Rémunération sur 13 mois + prime vacances + intéressement + participation + mutuelle et prévoyance + CSE + cantine + partenariat action Logement + conciergerie d’entreprise.

Ce poste est fait pour vous ? Postulez sans attendre, nos équipes de recrutement prendront contact avec vous !

Si cette offre ne vous correspond pas, n’hésitez pas à consulter les autres opportunités sur nos pages carrières, vous y trouverez peut-être votre bonheur ! 

Vous aussi, engagez-vous, rejoignez-nous !