Pâtissier f/h

A propos de l'entreprise

TIPIAK (239 M€ de CA, plus de 1300 personnes) est une société d'agro-alimentaire spécialiste des produits traiteur pâtissier et des plats cuisinés surgelés, des produits d'épicerie et de panification.

Année après année, TIPIAK a su développer une offre originale et qualitative sur ses deux secteurs « Sec » et « Froid » s’imposant comme un acteur référent sur tous ses marchés par son dynamisme et ses performances.

Description de l'offre

Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?

Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 700 professionnels passionnés dans un environnement bienveillant.

Intégré(e) à une équipe au sein de notre site de Pontchâteau spécialisé dans la fabrication de macarons et mignardises de pâtisserie, vous serez en charge de:

• Fabriquer les crèmes (pâtissière, au citron, etc.), les mélanges (chocolaté, fruité, ganache, etc.), les mousses,
• Réaliser les recettes conformément aux programmes de production, à nos recettes originales et aux process établis dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité,
• Participer à la qualité et au suivi dès la fabrication des produits,
• Assurer la maintenance de premier niveau de vos machines (aidé bien entendu de la maintenance en cas de dysfonctionnement urgent), 
• Relayer les informations à votre hiérarchique,
• Participer à l'intégration des nouveaux salariés,
• Entretenir votre environnement de travail,
• Participer au maintien de l'esprit d'équipe, et assurer les activités des autres ateliers en cas de baisse d'activité dans votre atelier.

Horaires / Avantages:

• Prime annuelle équivalente à un mois de salaire, prime d’ancienneté & prime vacances (soumises à une condition d’ancienneté)
• Travail du lundi au vendredi (et ponctuellement le samedi) en 1*8, 2*8 ou 3*8 selon la période de l’année. Les heures de nuit sont majorées à 25%
• Durée quotidienne : 8 heures par jour dont 30 minutes de pause rémunérée,
• Indemnisation paniers repas et prime d’habillage,
• 80% de prise en charge de la mutuelle individuelle par Tipiak,
• Possibilités de formation et d'évolution au sein du groupe,
• Accès au magasin de vente directe de produits d'usine avec réductions.

Et vous aurez le bonheur de déguster tout au long de la semaine vos fabrications en salle de pause...

Profil recherché

Idéalement de formation BEP / CAP Pâtisserie, vous avez acquis une expérience professionnelle significative sur des postes similaires en pâtisserie traditionnelle et/ou grande distribution. Une expérience en industrie agro-alimentaire serait un atout. Plus qu'un profil, nous recherchons avant tout une personnalité ! Rigueur,  polyvalence,  esprit d’équipe et votre adaptabilité sont des qualités indispensables pour réussir dans le poste.