PREPARATEUR(RICE) SAUCES ET EPICES (H/F)

A propos de l'entreprise

Depuis plus de 20 ans, faire mieux, chaque jour, c'est l'ambition qui nous anime au quotidien, une mission qui implique une évolution permanente de notre métier.

Entreprise familiale, nous élaborons et fabriquons des produits traiteur, salades composées, pizzas, burgers, produits apéritifs, wraps et crêpes et galettes. Située en bretagne, en plein cœur de la forêt de Brocéliande à Guer (56), l'entreprise s'est développée autour de 3 valeurs fondamentales : l'audace, l'agilité et l'investissement. Oser de nouvelles recettes, miser sur la créativité, associer les goûts et les textures, choisir les meilleurs ingrédients, privilégier les approvisionnements locaux et responsables et exiger le plus haut niveau de qualité : autant de valeurs qui fondent l'histoire de Mix Buffet.

En 2013, Mix Buffet a lancé la marque Mix au sein du rayon Traiteur Libre-service. La marque est challenger sur deux marchés : le snacking (salades et wraps) et les pizzas au rayon frais grâce à des solutions repas alliant plaisir, créativité culinaire et responsabilité.

Description de l'offre

Acteur majeur dans l'industrie Agroalimentaire, Mix Buffet a choisi le secteur du traiteur et du snacking pour permettre aux consommateurs de bénéficier d’une alimentation variée et équilibrée, tout en dégustant des produits naturels et savoureux. Située en plein cœur de la Forêt de Brocéliande à Guer, en Bretagne, l’Entreprise familiale se développe depuis 20 ans autour de 4 valeurs fondamentales : l’audace, l’agilité, l’investissement et l'innovation.

Aujourd'hui, Mix Buffet recrute un(e) préparateur(rice) sauces et épices (H/F) sous la responsabilité de l’animateur d’équipe.

Dans le cadre d'un CDI vous serez rattaché (e) au service sauces, et serez en charge de conduire, d’approvisionner et de surveiller une ou plusieurs machines pour assurer la préparation des sauces et des épices.

Missions

• Assurer l’approvisionnement et la pesée en quantité nécessaire des produits
• Appliquer les consignes et modes opératoires d’hygiène et de sécurité associés à son poste
• Organiser son poste (approvisionnement, alimentation de la machine, manutention, stockage)
• Surveiller et contrôler le travail réalisé (conformité des produits)
• Vérifier le bon fonctionnement des machines 
• Enregistrer les résultats de son activité (contrôles, quantité produite, etc.)
• Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail, contrôler les CCP (points critique)

Profil recherché

Vous comptez parmi vos compétences :

• Maitrise des normes d’hygiène et sécurité alimentaire
• Maitrise de l’outil informatique
• Vous êtes autonome et rigoureux et souhaitez évoluer dans une entreprise à taille humaine.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, Alors n'hésitez plus ! Commence l'aventure Mix en postulant à cette offre !