Responsable Fabrication H/F

A propos de l'entreprise

Branche Boissons de la coopérative agricole Agrial, Eclor est un acteur économique important de l’Ouest de la France qui fédère 6 000 producteurs de pommes et de poires à cidre. Alliant une activité de transformation des fruits et de production de cidre, Eclor est leader sur son marché au travers de nombreuses marques (Loïc Raison, Ecusson, Kerisac). La société est aussi présente sur les marchés des jus en France (Danao, Sunny Delight et La Passion du Verger) comme à l’international (Bellot, Bel Normande). Depuis quelques années, Eclor étend son activité aux Etats-Unis avec la production de compotes et de vinaigre de cidre depuis 2012. Produits : Cidres, jus de fruit, BRSA

Description de l'offre

Responsable Fabrication

Eclor est la branche Boissons de la coopérative agricole Agrial, créée en 2004, année de l’acquisition par la Coopérative des entreprises CCLF et CSR alors leaders français des cidres et jus de pommes.

Historiquement présent sur le marché du cidre (Loïc Raison et Ecusson), Eclor diversifie son offre et s’engage dans la revalorisation du cidre en France. L’offre est revue et tous les produits sont repensés par les maitres de caves des cidreries dans le respect des traditions cidricoles.

Dans le cadre de ce poste de Responsable Fabrication.

Vous intégrerez la Cidrerie de Domagné, une entreprise familiale fondée en 1923 qui incarne l’excellence dans la production de cidre depuis plusieurs décennies. Depuis plus de 100 ans, la Cidrerie de Domagné perpétue un savoir-faire ancestral dans la fabrication de cidre. Notre Histoire est marquée par la passion de la famille Raison pour la pomme et le terroir breton. Aujourd’hui, nous continuons à produire des cidres de qualité, en utilisant des techniques artisanales tout en intégrant des méthodes modernes pour répondre aux attentes des consommateurs.

Membre du Comité de Direction de l’usine, vous prendrez le lead d’un service de 11 personnes à l’année et 45 personnes lors de la campagne de pomme. En coordination avec votre adjoint, votre périmètre d’intervention ira de la réception des pommes jusqu’à la mise à disposition des jus pour le service de conditionnement.

 Vos missions seront les suivantes :

Management

Vous pilotez le service et accompagnez les membres de votre équipe dans leur montée en compétence.

Fabrication

Vous vous assurez de la bonne réalisation des plannings de production et d’expédition.

Vous êtes le garant de la performance du service ainsi que du respect des contraintes de sécurité et d’hygiène alimentaire en faisant le lien entre les différents services.

Vous avez la charge du bon déroulement de la campagne pommière (préparation de l’atelier et production des jus)

Vous contribuerez au développement et l’amélioration de votre service au travers de projets

Profil recherché

Et vous dans tout ça ?

Vous êtes diplômé d’une école d’ingénieur ou d’un cursus universitaire bac+3 à bac+5 et vous possédez une expérience avérée dans le management d’équipe et la supervision de production en industrie.

Vous avez envie de découvrir un domaine unique dans l’agroalimentaire ?

Véritable manager, vous excellez dans l’art de fédérer vos équipes. Votre dévouement et votre capacité à vous adapter vous permettent de progresser dans un contexte industriel sujet à des variations saisonnières importantes.

La réussite des missions liées à ce poste reposera sur votre leadership, votre passion pour le produit, votre orientation vers la performance et vos compétences analytiques. Ces qualités seront vos principaux atouts pour exceller dans ce rôle.