Stage - Ingénieur Production H/F

Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance :

• 8 usines en France avec l’ouverture de nouvelles lignes de production
• Des produits distribués à l’international dans + de 100 pays
• 150 métiers pour tout type de qualification
• Des marques avec une forte notoriété (St Michel, Bonne Maman et une gamme professionnelle)

Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l’environnement.

Notre démarche RSE « le Goût de la transmission » est au cœur de toutes nos actions. 

Chez St Michel, nous sommes animés par une seule chose : rendre populaire nos biscuits et pâtisseries en France et à l’international tout en accompagnant de nouveaux talents.

Poste

Rattaché au responsable production ou son adjoint, votre sujet de stage portera sur la montée en performance d’une ligne de production: 

Pour pouvoir gagner en performance (efficience, MOD, pertes…) sur les lignes existantes, le sujet de stage pourra porter sur des sujets tels que :

• • Réduire les pertes matières
  • Optimiser les arrêts planifiés (nettoyage, changement de format…)
  • Mettre en place la maintenance 1^er niveau
  • Construire les aides aux diagnostiques et mettre en place des méthodes de résolution de problèmes pour faire progresser les performances de l’atelier
  • Limiter la génération de non conformes et optimiser leur temps de traitement

Poste basé à St Père en Retz.