Centre de Formation Saint-Jean-Baptiste de La Salle
Production, fabrication, conditionnement
Conducteur de lignes en Bio-Industries
Reim
Centre universitaire La fôret - UVHC, Université de Valenciennes et du Hainaut Cambrésis
DUT Techniques de commercialisation, industries agro-alimentaires
Centre universitaire La fôret - UVHC, Université de Valenciennes et du Hainaut Cambrésis
Licence sciences de la vie parcours type Biotechnologies et agroalimentaire
ISA Lille
Ingénieur agri/agro/environnement
ISA Lille
Ingénieur agri/agro/environnement en alternance
LaSalle Beauvais
Qualité, hygiène, sécurité, environnement
Ingénieur en Alimentation et Santé
Diplômes d’écoles d’ingénieur
LaSalle Beauvais
Recherche & Développement
Ingénieur en Agriculture
Diplômes d’écoles d’ingénieur
ADRIA Formations Agroalimentaires
Qualité, hygiène, sécurité, environnement
La microbiologie alimentaire pour les non microbiologistes (HS051)
Formations qualifiantes
2 jours
• Faire un état des lieux des principaux groupes de micro-organismes présents dans les aliments(métabolismes, physiologie et comportement)
• Appréhender les conséquences du développement des micro-organismes dans les aliments (altérationsorganoleptiques, toxi-infections)
• Connaître les méthodes de quantification et d’identification des micro-organismes
Savoir interpréter les rapports de résultats d’analyse microbiologique
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ADRIA Formations Agroalimentaires
Qualité, hygiène, sécurité, environnement
HACCP 'Expert' : Comment aller plus loin dans votre HACCP et faire progresser votre SMSDA (HS009)
Formations qualifiantes
1,5 jour
Objectifs
• Comprendre les enjeux de la validation des produits et des procédés
• Savoir gérer le management du changement et les conséquences sur la maîtrise des dangers selon l’HACCP
• Savoir évaluer votre HACCP par la vérification de sa mise à jour, de son application et de son efficacité
• Mettre en évidence l’HACCP lors de la revue de direction
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ADRIA Formations Agroalimentaires
Qualité, hygiène, sécurité, environnement
Mise en oeuvre de la norme ISO 7218 et présentation du document COFRAC LAB-GTA-59 (LB017)
Formations qualifiantes
1,5 jour
• Détailler les exigences de la norme ISO 7218 « Microbiologie des aliments – Exigences générales et recommandations » relative aux bonnes pratiques de laboratoire pour les laboratoires de microbiologie alimentaire
• Faire le point sur les exigences du Guide Technique d’Accréditation LAB-GTA-59 « Analyses microbiologiquesdes produits et environnement agro-alimentaires » et son articulation avec la norme ISO 17025
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ADRIA Formations Agroalimentaires
Production, fabrication, conditionnement
Performance industrielle en IAA (MP037)
2 jours / 14 heures
ADRIA Formations Agroalimentaires
Qualité, hygiène, sécurité, environnement
Hygiène et sécurité au laboratoire (LB016)
Formations qualifiantes
1 jour
ADRIA Formations Agroalimentaires
Audit, conseil
Conduite de l’audit qualité interne en IAA (QE001)
Formations qualifiantes
2 jours
• Identifier les points clés d'un processus d’audit qualité interne,
• Savoir préparer, conduire et conclure un audit interne de façon pertinente et efficace,
• Maîtriser les techniques de communication lors d’audit qualité interne,
• Gérer l’après audit.
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ADRIA Formations Agroalimentaires
Recherche & Développement
Maîtriser les outils de l'évaluation sensorielle (OA001)
Formations qualifiantes
3 jours • Appréhender les potentialités de l’évaluation sensorielle en vue de la réalisation des tests sensoriels internes (Services qualité et R&D) ou externes (tests consommateurs),
• Intégrer les bases neurophysiologiques et statistiques,
• Définir les éléments importants pour la mise en place, dans la pratique, un laboratoire d’évaluation sensorielle.
• Connaitre les principaux tests sensoriels, dans quel cas les utiliser, mise en place et analyse des résultats || ► Pour la fiche complète et les dates/lieux, merci de consulter le catalogue en ligne https://www.adria-formationagroalimentaire.fr/index.php?rub=catalogue_formations
ADRIA Formations Agroalimentaires
Production, fabrication, conditionnement
Cutterage et préparation de produits en charcuterie-salaison ( TP007)
Formations qualifiantes
3 jours ► Pour la fiche complète et les dates/lieux, merci de consulter le catalogue en ligne https://www.adria-formationagroalimentaire.fr/index.php?rub=catalogue_formations
ADRIA Formations Agroalimentaires
Qualité, hygiène, sécurité, environnement
Bactéries sporulées en IAA : Détection, Identification, Moyens de maîtrise ( LB007)
Formations qualifiantes
2 jours ► Pour la fiche complète et les dates/lieux, merci de consulter le catalogue en ligne https://www.adria-formationagroalimentaire.fr/index.php?rub=catalogue_formations
ADRIA Formations Agroalimentaires
Recherche & Développement
Optimiser la mise au point et la mise en oeuvre des fourrages à biscuits (PS005)
Formations qualifiantes
2 jours / 14 heures ► Pour la fiche complète et les dates/lieux, merci de consulter le catalogue en ligne https://www.adria-formationagroalimentaire.fr/index.php?rub=catalogue_formations
ADRIA Formations Agroalimentaires
Qualité, hygiène, sécurité, environnement
Fraude / Authenticité : évaluer la vulnérabilité des matières premières (QE044)
Formations qualifiantes
1 jour ► Pour la fiche complète et les dates/lieux, merci de consulter le catalogue en ligne https://www.adria-formationagroalimentaire.fr/index.php?rub=catalogue_formations
ADRIA Formations Agroalimentaires
Qualité, hygiène, sécurité, environnement
Mise en place d’un système de maîtrise du risque de fraude alimentaire interne (QE045)
Formations qualifiantes
1 jour
ADRIA Formations Agroalimentaires
Recherche & Développement
Le guide d’exploration créative : Focus sur une méthode de divergence pour faciliter la génération d’idées et ouvrir de nouvelle
1 jour / 7 heures
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